看到从初中就认识的好朋友找到了幸福的归宿，开始了人生新的篇章，心里由衷地高兴。

    昨天，去参加了中学母校的上海校友会，见到了许多曾经非常熟悉的面孔，还有一些政商界前辈。

    母校的历史可追溯到明朝时期的书院，自宣统三年改为中学堂，说起来也快百年了。校友会上，来访的校领导们还呼吁大家后年回去参加百年校庆，为母校建设尽点力。

    坦率地说，在参加校友聚会前，我对中学母校的感情不太深。在校6年，看惯了精英意识的渗透，习惯了学业排名的压力，以致于上了大学后，有如步入天堂一般。

    客观地说，母校还是很重视素质教育的。我们曾整整一学年学习古汉语，被鼓励各种形式的文学创作；我们有些学期和科目的课本和全国大部分中学用的不一样，引入了更多的发散思维与延伸阅读；我们在中学时就学习了计算机基本操作和当时流行的编程语言；我们有不错（至少看上去很陶醉于艺术）的音乐美术老师，还有展现文艺才华的文艺节……

    在我所就读的高中班级，个性不算太被压抑。班主任老师很和蔼，很少训斥个性张扬甚至有些叛逆的同学。那时候，我做班长，班主任老师也给了我和其他学生干部很大的自由发挥空间。（唉，扪心自问，那时候不能算是个好班长。）

    可是，在那个青黄不接的豆蔻年华里，却感受到了冷冰冰的竞争压力。记不清从什么时候起，考试排名影响着校园生活的各个角落，班级的座位编排和学期考试的考场编排，都由排名决定。更要命的是，排名被打印出来，贴在教室门口。学期中期考试结束后，年级老师们邀请家长们座谈，教室门口的成绩排名表便成了热门海报。

    我们有许多德馨敬业的老师，却也遇到过势利一族的老师。高分生被夸赞，低分生被诋毁，甚至还有极个别老师不批改部分学生的作业。坦白说，我曾在家长会上被一位老师当过一回负面典型。唉，谁叫我既是班长，又偏偏当时那门课考分不高呢？那件事对我打击很大，要不是偶然间看了一场偶像的球赛拾回信心，我现在还不知道在干嘛呢。

    这就是我的中学给我留下的印象。虽然偶尔会记起一些有趣的片断，但大多数情节就像一片杂草地，风很大，时有骤雨，要生存，就得拼命，本来温柔可爱的青草也会长成满是棘刺的野草。

    聚会时，见到了以前隔壁班的小帅哥LQ。我们聊起念书时对彼此的印象，聊起不上不下的第三考场，聊起那个“粗糙”的成长环境。当年有些叛逆不羁的少年，今已成为风投行业的白领。当年母校渗透的只能做第一的精英理念，以及由此带来的被无限放大了的挫败感，让他变得坚韧。他说，中学经历让他后来学会了感恩，感恩生活带来的每一次际遇。

    LQ的话深深打动了我。其实，母校挺好的，挺值得我们为之骄傲的。她营造的竞争环境是残酷了点，可现实社会不就是如此吗？用精英意识去评判人与事，确实不够大气。但是，精英意识所提倡的上进心却一直鞭策我们向前，努力做到最好，并在环境中发挥影响力。同时，精英意识在无形中也给了我们责任感，于事业，于家国，于全世界。作为毕业多年的校友，我不应只是一味抱怨精英意识的弊端，更应尽己之力，发挥影响力，帮助后生学子们剔除精英意识的负面影响，更大气地去承担责任。

    是的，应该为母校做些什么。

长久以来，一直很排斥番茄炒蛋这道菜，直到去年年底吃妈妈做的一次，还勉勉强强吧。一般饭店做的这道菜，在我看来，火候和用油都有一些过度，还未动筷，从视觉和嗅觉上就很难说服自己。

近来，由于某人一直嚷嚷要吃这菜，不得不动脑筋去想一个合适的做法。一起试验了几次，终于摸索出了一套比较适宜的做法。

首先，开火加热铁锅数秒，倒上少许橄榄油。迅速将火调至最小，并将橄榄油在周围均匀涂抹。

接着，将事先搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，倒在有橄榄油覆盖的地方。同时，用铲子不断导流蛋液，并使鸡蛋液不至于被加热过久。

当看到原先的鸡蛋液都已被烹调至熟，立即关火、盛出。

这时候，锅里也剩有丁点橄榄油与鸡蛋液渣，不必刮得很干净。因为此时锅依然是很烫的，随着时间的推移，鸡蛋液渣会越来越硬。立即将切好的番茄块倒入锅中，开小火，并酌情加入少许橄榄油，翻炒。如果锅底比较干，就加点水。番茄富含Vc，而Vc不太适合高温环境。

当番茄熟了的时候，就可以加一点点盐盛出来了，和先前盛出的鸡蛋在一起拌一拌，就可以吃了。

这道菜连续做了好几天，屡试不爽。其实呢，bottleneck在于用油。去年，在米兰吃老板太太用橄榄油调出的一道蔬菜沙拉，深受启发，于是用橄榄油替代平时常用的大豆油做这道菜，看来还挺成功的。

依稀记得，橄榄油的沸点比大豆油和花生油的沸点要低一些，所以，在用橄榄油做菜时温度要控制得当，在做爆炒类中餐时，还是用大豆油和花生油好一些。